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爽口大拌菜
健康功效
苦菊:清热解毒
花生:化痰
香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
爽口大拌菜的做法
![爽口大拌菜的做法图解1]()
1.苦菊用加了小苏打的水泡五分钟，再用清水清洗一遍
![爽口大拌菜的做法图解2]()
2.准备其他原料
![爽口大拌菜的做法图解3]()
3.锅里放油，凉油状态直接放入花生米一起炒，全程小火
![爽口大拌菜的做法图解4]()
4.炒熟出锅，盛碗里晾凉
![爽口大拌菜的做法图解5]()
5.洗好的苦菊切两刀，放盆里
![爽口大拌菜的做法图解6]()
6.香肠和松花蛋切块，蒜切粒，一同放苦菊里
![爽口大拌菜的做法图解7]()
7.调一个拌菜汁，5克左右盐，两匙白糖，三匙米醋，几滴香油，调匀
![爽口大拌菜的做法图解8]()
8.连同晾凉的花生米一起放入拌菜里
![爽口大拌菜的做法图解9]()
9.拌匀即可装盘啦
![爽口大拌菜的做法图解10]()
10.再来一张成品照
小贴士
如果喜欢吃辣可以加辣椒油。用小苏打水浸泡苦菊是为了去除残余农药。
爽口大拌菜的家常做法
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