香哈网>菜谱大全>宫保鸡丁
宫保鸡丁
健康功效
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
宫保鸡丁的做法
![宫保鸡丁的做法图解1]()
1.鸡肉切丁
![宫保鸡丁的做法图解2]()
2.切好的鸡肉加入适量食盐，料酒、姜丝、胡椒粉腌制5分钟
![宫保鸡丁的做法图解3]()
3.胡萝卜切丁，辅料备齐
![宫保鸡丁的做法图解4]()
4.热锅，7成热倒入色拉油翻炒鸡肉
![宫保鸡丁的做法图解5]()
5.鸡肉全部变色装盘
![宫保鸡丁的做法图解6]()
6.热锅冷油，加入葱姜蒜干辣椒煸炒
![宫保鸡丁的做法图解7]()
7.倒入之前煸炒的鸡肉和胡萝卜翻炒，加入适量盐、豆瓣酱、生抽、老抽、花生米炒一分钟
![宫保鸡丁的做法图解8]()
8.关火装盘
小贴士
鸡肉煸炒注意火候，不要炒8太老了，变色马上盛出
宫保鸡丁的家常做法
（全部）
