虾仁鸡蛋羹

虾仁鸡蛋羹
30399浏览 / 61收藏
作者:雨夜_nmCs

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

马哈鱼子 适量
海鲜酱油 少许
适量

虾仁鸡蛋羹的做法

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解1

    1.准备好食材

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解2

    2.鸡蛋加入碗中、用筷子打散,虾仁洗干净去虾线,滴几滴料酒,少放一点点盐抓匀备用。

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解3

    3.碗中鸡蛋放少盐,加入温水用筷子搅拌均匀,盖上保鲜膜。

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解4

    4.锅烧开水把装有鸡蛋的碗放入锅中,中小火,蒸15分钟差不多鸡蛋羹表面已经凝固。

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解5

    5.凝固好的蛋羹上面摆上虾仁、葱,在盖上锅盖蒸4分钟差不多了。

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解6

    6.鲜,嫩滑的虾仁鸡蛋羹做好了,在点入少许海鲜酱油,点缀上马哈鱼子、开吃了,这就是我一个人的早餐。我没有放油、可以放一点点香油。

小贴士

蒸鸡蛋羹、水要放点适量,火不能太大,中火就可以了,想蒸出嫩嫩的蛋羹,一定不能忘记盖保鲜膜哦。

本菜谱由雨夜_nmCs上传

虾仁鸡蛋羹的家常做法

全部
回到顶部