虾皮炖南瓜的做法

• 1.准备食材:南瓜去皮切块，小葱切成葱花。

• 2.锅中放适量油烧至五成热，放入虾皮炒出香味。

• 3.再放入葱花翻炒均匀。

• 4.倒入南瓜和豌豆炒匀。

• 5.添入适量清水和食材一平，大火炖开后改中小火炖煮15分钟左右。

• 6.放入适量的盐和鸡精，大火收汁即可。

• 7.成品图。