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啤酒鸡
啤酒鸡的做法
![啤酒鸡的做法图解1]()
1.鸡腿肉洗净！剁碎！
![啤酒鸡的做法图解2]()
2.锅里加水烧开！把鸡腿肉放进去绰水五分钟
![啤酒鸡的做法图解3]()
3.捞出控水
![啤酒鸡的做法图解4]()
4.锅里放油加热放几个干辣椒和少许花椒！
![啤酒鸡的做法图解5]()
5.把肉倒进去！
![啤酒鸡的做法图解6]()
6.翻炒两分钟后放入180克啤酒！
![啤酒鸡的做法图解7]()
7.放入适量的盐！一勺白砂糖！小火慢炖二十分钟就可以了！
![啤酒鸡的做法图解8]()
8.最后大火收汁！怕洒些葱花就可以出锅了！
![啤酒鸡的做法图解9]()
9.一道啤酒鸡！就这样完成了！享用美食吧！
小贴士
鸡肉绰水目的是为了泡出鸡肉血水！如果不想绰水的也可以提前把鸡肉泡在凉水里泡一个小时！不过这个办法慢一些！啤酒不需要太多！淹过鸡肉就可以了！放白糖是为了去掉啤酒的苦涩味！这一点不要忘了！
啤酒鸡的家常做法
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