虎皮青椒的做法

• 1.青椒洗净滴干水

• 2.蒜切粒，青椒用力拍破

• 3.锅中放油，放入青椒煎

• 4.煎至一面起皮，翻过来煎另一面

• 5.待两面煎好，放入盐，糖，豆瓣酱，生抽，翻炒均匀

• 6.放一点水，稍微焖一会

• 7.待汤汁焖干，放入鸡精和醋，翻匀岀锅

• 8.成品图