香辣苦菜炒鸡蛋

香辣苦菜炒鸡蛋
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作者:倍儿奶奶

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

香辣苦菜炒鸡蛋的做法

  • 香辣苦菜炒鸡蛋的做法图解1

    1.准备苦菜,这个没切,是让大家看看,苦菜是什么样子的,

  • 香辣苦菜炒鸡蛋的做法图解2

    2.鸡蛋打散,备用,

  • 香辣苦菜炒鸡蛋的做法图解3

    3.切好的柿子椒,蒜碎,葱花,备用,

  • 香辣苦菜炒鸡蛋的做法图解4

    4.准备热锅,热锅倒油,

  • 香辣苦菜炒鸡蛋的做法图解5

    5.油热下打散的鸡蛋,翻炒,

  • 香辣苦菜炒鸡蛋的做法图解6

    6.翻炒均匀的鸡蛋,盛出备用,

  • 香辣苦菜炒鸡蛋的做法图解7

    7.二次热锅,倒少量油,

  • 香辣苦菜炒鸡蛋的做法图解8

    8.下葱花,蒜碎,柿子椒,翻炒出香味,

  • 香辣苦菜炒鸡蛋的做法图解9

    9.倒刚刚切碎的苦菜,

  • 香辣苦菜炒鸡蛋的做法图解10

    10.继续翻炒着,

  • 香辣苦菜炒鸡蛋的做法图解11

    11.倒刚刚炒的鸡蛋块,继续大火翻炒,

  • 香辣苦菜炒鸡蛋的做法图解12

    12.翻炒均匀了,苦菜应该熟透了,撒上点盐,撒盐,炒均匀,熟透了可以出锅呢,

  • 香辣苦菜炒鸡蛋的做法图解13

    13.盛入盘子里,

  • 香辣苦菜炒鸡蛋的做法图解14

    14.夏天应该多吃点苦味菜,去火,清火最好,

小贴士

就是苦菜用开水烫下也行,烫过的不那么苦了,疗效也下降了。有哈友问是什么菜,我们这里叫它苦菜,别的名字咱也不知道,只能这样回答哈友友了!谢谢关注,支持的哈友们!谢谢了!

本菜谱由倍儿奶奶上传

香辣苦菜炒鸡蛋的家常做法

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