苦瓜炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋
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作者:鱼儿AA567

健康功效

苦瓜:养肝
鸡蛋:护眼明目

苦瓜炒鸡蛋的做法

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解1

    1.鸡蛋打入碗中。

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解2

    2.苦瓜洗净中间剖开。

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解3

    3.挖出中间的部分。

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解4

    4.切碎丁。

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解5

    5.放入鸡蛋碗中,放入花椒粉和盐调味。

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解6

    6.搅拌均匀备用。

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解7

    7.锅内放油烧至七成热,倒入蛋液。

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解8

    8.当边缘的蛋液凝固就用铲子轻轻拢向中央,未凝固的蛋液会流向边缘。

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解9

    9.当蛋液基本凝固后翻面煎熟。

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

1、脾胃虚寒者不宜多食和生食
2、炒鸡蛋的油要放的多一些
3、油要烧的热一些再倒入蛋液
4、翻面之前要注意看一下,下面别煎糊了。

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苦瓜炒鸡蛋的家常做法

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