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油泼空心菜
健康功效
空心菜:护眼明目、抗癌防癌
食材用料
蒜末 | |
姜末 | 葱末 |
辣椒油 | 去皮白芝麻 |
鸡精 | 尖椒 |
盐 |
油泼空心菜的做法
![油泼空心菜的做法图解1]()
1.空心菜去叶留梗切段
![油泼空心菜的做法图解2]()
2.锅内倒水烧开，加入盐、油，把空心菜放进去焯一下，看着变色即可
![油泼空心菜的做法图解3]()
3.盆里放凉水把焯好的空心菜浸泡
![油泼空心菜的做法图解4]()
4.葱姜蒜末，辣椒油，芝麻，加少许料酒，盐，鸡精调好料汁
![油泼空心菜的做法图解5]()
5.浸泡好的空心菜装盘
![油泼空心菜的做法图解6]()
6.把料汁倒上去
![油泼空心菜的做法图解7]()
7.炒锅烧热放油，烧开的油泼在空心菜上，这道菜就完成了
小贴士
焯菜的时候放油盐是为了保持蔬菜的色泽，菜不能煮的太熟那样会没有脆感
油泼空心菜的家常做法
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