陕西菜疙瘩

陕西菜疙瘩
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陕西菜疙瘩的做法

  • 陕西菜疙瘩的做法图解1

    1.把青菜洗干净,切碎,装盆,撒些苏打,用手抓匀

  • 陕西菜疙瘩的做法图解2

    2.把面粉到入盆里,分次加入抓匀,面的多少由个人口味而定,,我喜欢的只要菜上挂上一层薄薄的粘糊,这样口感最好

  • 陕西菜疙瘩的做法图解3

    3.然后把抓匀的菜疙瘩放入笼屉上蒸25分钟左右,趁此期间,我们把发酸生姜,葱碎,辣椒粉,盐,麻辣粉,鸡精,白芝麻用油呛一下,然后再放点酱油,醋,香油搅拌均匀既可

  • 陕西菜疙瘩的做法图解4

    4.取出蒸好的菜疙瘩,用铲子划成小块,装盆,陪着和好的调料水蘸着吃

  • 陕西菜疙瘩的做法图解5

    5.成品

小贴士

和菜疙瘩时和的软点,如果硬,多放点水

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陕西菜疙瘩的家常做法

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