糖醋红烧排骨的做法

• 1.排骨冷水入锅，待水开后去沫，然后捞出排骨控干水份待用

• 2.准备好葱（切段）、姜（切片）、冰糖、炖肉料包待

• 3.热锅凉油入冰糖直至化开，中小火即可

• 4.倒入排骨翻炒片刻，上糖色

• 5.加入葱段姜片翻炒一下

• 6.加入生抽、老抽、醋（米醋白醋都可，建议米醋）啤酒适量

• 7.加入适量的水，没过排骨即可，大火烧开后转小火慢炖，20分钟后捞出葱姜。

• 8.开大火收汁，要来回翻炒以免排骨糊锅。

• 9.最后装盘即可，撒点芝麻点缀……