凉拌苦菊

凉拌苦菊
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作者:欣绿

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
苦菊:护眼明目、抗癌防癌
红椒:温中

凉拌苦菊的做法

  • 凉拌苦菊的做法图解1

    1.准备一颗苦菊,用清水洗干净备用。

  • 凉拌苦菊的做法图解2

    2.将洗好的苦菊去掉老的叶子和茎,叶子朝外,茎朝里,摆盘。

  • 凉拌苦菊的做法图解3

    3.切两个辣椒圈,然后从中间对半切开,放在苦菊上面当装饰用。

  • 凉拌苦菊的做法图解4

    4.将姜蒜红椒一起捣碎,用小碟子装着。

  • 凉拌苦菊的做法图解5

    5.往碟子里放入香油,生抽,盐,白糖搅拌均匀。

  • 凉拌苦菊的做法图解6

    6.将搅拌均匀的料汁倒入苦菊上,那么这道凉拌苦菊就做好啦!

小贴士

在调制料汁的时候盐可以少放一些,因为生抽本身就有些咸。

本菜谱由欣绿上传

凉拌苦菊的家常做法

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