菠菜鸡蛋汤

菠菜鸡蛋汤
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作者:LEAF_23fY

健康功效

菠菜:护眼明目、抗癌防癌

菠菜鸡蛋汤的做法

  • 菠菜鸡蛋汤的做法图解1

    1.菠菜去根,叶子摘掉黄的!

  • 菠菜鸡蛋汤的做法图解2

    2.洗净控水

  • 菠菜鸡蛋汤的做法图解3

    3.切成如图大小的长段

  • 菠菜鸡蛋汤的做法图解4

    4.锅中水开后焯水

  • 菠菜鸡蛋汤的做法图解5

    5.放入锅中大约40秒就好,为了去除菠菜中的草酸!

  • 菠菜鸡蛋汤的做法图解6

    6.捞菠菜在凉水浸泡20秒!

  • 菠菜鸡蛋汤的做法图解7

    7.去掉水份如图纂成丸子!

  • 菠菜鸡蛋汤的做法图解8

    8.准备好的辅材,花椒粒20个,蒜瓣2瓣,木耳10个!

  • 菠菜鸡蛋汤的做法图解9

    9.热锅凉油放入花椒粒,蒜瓣呛出香味!

  • 菠菜鸡蛋汤的做法图解10

    10.放入菠菜翻炒!

  • 菠菜鸡蛋汤的做法图解11

    11.随后放入木耳翻炒,接着放入少许盐!

  • 菠菜鸡蛋汤的做法图解12

    12.倒入热水,锅开后打入鸡蛋!

  • 菠菜鸡蛋汤的做法图解13

    13.再开锅后就装盘!

小贴士

菠菜一定要焯水!木耳要把蒂去掉!

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菠菜鸡蛋汤的家常做法

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