菠菜鸡蛋汤

菠菜鸡蛋汤
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作者:鱼儿AA567

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
菠菜:止血

食材用料

少许
料油 少许

菠菜鸡蛋汤的做法

  • 菠菜鸡蛋汤的做法图解1

    1.菠菜洗净,鸡蛋打入碗中。

  • 菠菜鸡蛋汤的做法图解2

    2.锅内烧开水,放入菠菜焯水,放入菠菜后水再次烧开就可以捞出菠菜。

  • 菠菜鸡蛋汤的做法图解3

    3.过凉水。

  • 菠菜鸡蛋汤的做法图解4

    4.锅内放两碗水烧开,放入切段的菠菜。

  • 菠菜鸡蛋汤的做法图解5

    5.煮沸后倒入打散的鸡蛋液,熄火。

  • 菠菜鸡蛋汤的做法图解6

    6.倒入少许料油,放盐调味。

  • 菠菜鸡蛋汤的做法图解7

    7.装入碗中食用。

小贴士

不用爆锅做这道汤,我觉得会更健康,倒入鸡蛋液时,要在水沸腾时,快速、转圈、细流的倒入会打出薄薄的蛋花。

本菜谱由鱼儿AA567上传

菠菜鸡蛋汤的家常做法

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