红烧排骨的做法

• 1.买回来的新鲜排骨

• 2.凉水下锅

• 3.水开煮五分钟，撇去白沫

• 4.捞出待干

• 5.准备葱，姜，蒜，干辣椒，大料

• 6.倒油，凉油放入冰糖

• 7.炒冰糖炒至这个颜色

• 8.放入排骨

• 9.炒一下

• 10.放入葱姜蒜干辣椒大料

• 11.炒一下，放入一点老抽

• 12.炒至这个颜色

• 13.放水。

• 14.水莫过排骨即可，大火煮二十分钟，小火二十分钟，收汁即可

• 15.可以美美享用了