冬瓜盅(排骨版)

冬瓜盅(排骨版)
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作者:上菜恰饭

健康功效

冬瓜:生津
排骨:润燥

冬瓜盅(排骨版)的做法

  • 冬瓜盅(排骨版)的做法图解1

    1.冬瓜先去瓤

  • 冬瓜盅(排骨版)的做法图解2

    2.用勺挖肉,造形

  • 冬瓜盅(排骨版)的做法图解3

    3.用刀刮了个花,心情很棒

  • 冬瓜盅(排骨版)的做法图解4

    4.排骨冷水下锅去血污

  • 冬瓜盅(排骨版)的做法图解5

    5.瓦锅内放排骨,干香菇,姜,大火烧开后中火煲25分钟

  • 冬瓜盅(排骨版)的做法图解6

    6.再加冬瓜,盖盖中火煲

  • 冬瓜盅(排骨版)的做法图解7

    7.30分钟后,冬爪都化成汤汁

  • 冬瓜盅(排骨版)的做法图解8

    8.烧开水后,将汤倒入盅内,放上枸杞排花,上面放了张油低隔水,盖锅盖蒸12分钟

  • 冬瓜盅(排骨版)的做法图解9

    9.成品

  • 冬瓜盅(排骨版)的做法图解10

    10.成品

本菜谱由上菜恰饭上传

冬瓜盅(排骨版)的家常做法

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