拔丝地瓜

拔丝地瓜
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作者:四夕

健康功效

白糖:活血化瘀

拔丝地瓜的做法

  • 拔丝地瓜的做法图解1

    1.两个地瓜,洗干净,削好皮,放到盘子里控干水分备用。

  • 拔丝地瓜的做法图解2

    2.将地瓜切成大小均匀的小块。

  • 拔丝地瓜的做法图解3

    3.锅内添入较多的油,开火,油热。

  • 拔丝地瓜的做法图解4

    4.油热下入地瓜,中小火慢慢炸透。

  • 拔丝地瓜的做法图解5

    5.这样起很多沫的时候,稍微调小火,八九成熟即可。

  • 拔丝地瓜的做法图解6

    6.控干油,捞出装盘备用。

  • 拔丝地瓜的做法图解7

    7.将油倒出一部分,留适量,开火最小火。

  • 拔丝地瓜的做法图解8

    8.倒入白糖,用油的温度化开。

  • 拔丝地瓜的做法图解9

    9.糖全都化开后,搅拌均匀,溶解。

  • 拔丝地瓜的做法图解10

    10.倒入地瓜块,不停翻炒,糖越来越黏糊。

  • 拔丝地瓜的做法图解11

    11.装盘上桌,趁热吃,吃的时候备一碗凉白开蘸着吃。

本菜谱由四夕上传

拔丝地瓜的家常做法

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