凉拌绿豆芽

凉拌绿豆芽
20656浏览 / 82收藏

健康功效

绿豆芽:活血化瘀
花生:健脑益智、护眼明目
香菜:抗癌防癌

凉拌绿豆芽的做法

  • 凉拌绿豆芽的做法图解1

    1.先将绿豆芽洗净,锅里添水烧开,在沸水中将绿豆芽焯水

  • 凉拌绿豆芽的做法图解2

    2.捞出绿豆芽沥干水分备用

  • 凉拌绿豆芽的做法图解3

    3.香菜洗净切段,炸好的花生用蒜臼捣碎备用

  • 凉拌绿豆芽的做法图解4

    4.调汁:配料用量的味达美酱油,醋,花椒水,以及适量的盐和鸡精粉,还有少许的香油全部倒入碗里搅拌均匀

  • 凉拌绿豆芽的做法图解5

    5.炒锅倒油,将干辣椒呛锅,花生碎也倒进去微炒一下关火

  • 凉拌绿豆芽的做法图解6

    6.绿豆芽用筷子夹到盘里,将炒好的辣椒和花生碎浇在绿豆芽顶部

  • 凉拌绿豆芽的做法图解7

    7.香菜放上,然后将调的汁浇上即可

  • 凉拌绿豆芽的做法图解8

    8.这是搅拌好的成品图

小贴士

我用的花生是前天的,所以要用油再微炒一下,现炸的将不用炒了
各种配料按个人口味调配
就可以将所有配料倒入锅里微开再浇在绿豆芽上面,只是花生碎就不脆了

本菜谱由书拉密女love上传

凉拌绿豆芽的家常做法

全部
回到顶部