红烧排骨

红烧排骨
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作者:eamy1234

健康功效

排骨:润燥
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

老抽 10g
生抽 10g
耗油 10g
葱姜蒜 适量
香叶 2片
5g
鸡精 3g

红烧排骨的做法

  • 红烧排骨的做法图解1

    1.500g排骨洗净

  • 红烧排骨的做法图解2

    2.锅内烧水骨头焯一下

  • 红烧排骨的做法图解3

    3.盛出备用

  • 红烧排骨的做法图解4

    4.锅内下油炒糖

  • 红烧排骨的做法图解5

    5.把糖炒化

  • 红烧排骨的做法图解6

    6.排骨下锅

  • 红烧排骨的做法图解7

    7.锅内下入老抽上色

  • 红烧排骨的做法图解8

    8.煸炒上色后盛出备用

  • 红烧排骨的做法图解9

    9.新起锅 下油 爆香葱姜蒜 香叶 八角

  • 红烧排骨的做法图解10

    10.下入排骨 加入耗油 小火炒香

  • 红烧排骨的做法图解11

    11.加入料酒 生抽 盐 鸡精
    一碗清水 中火闷煮20分钟

  • 红烧排骨的做法图解12

    12.到时间 水收干 出锅盛盘

  • 红烧排骨的做法图解13

    13.撒上葱花 开吃!

小贴士

红烧菜 难不倒我了 呵呵

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红烧排骨的家常做法

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