红烧排骨彩椒芋头

红烧排骨彩椒芋头
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作者:虫工

健康功效

排骨:润燥
芋头:散结
彩椒:养肝

红烧排骨彩椒芋头的做法

  • 红烧排骨彩椒芋头的做法图解1

    1.排骨凉水里浸泡30分钟洗净沥干。

  • 红烧排骨彩椒芋头的做法图解2

    2.彩椒切条

  • 红烧排骨彩椒芋头的做法图解3

    3.芋头切块

  • 红烧排骨彩椒芋头的做法图解4

    4.葱姜蒜切块

  • 红烧排骨彩椒芋头的做法图解5

    5.锅中烧油下冰糖,熬出糖色。

  • 红烧排骨彩椒芋头的做法图解6

    6.下入排骨翻炒上色

  • 红烧排骨彩椒芋头的做法图解7

    7.加葱姜蒜,花椒大料,桂皮,香叶,加海鲜酱油,少许醋。

  • 红烧排骨彩椒芋头的做法图解8

    8.加入啤酒,烧开盖盖小火炖制。

  • 红烧排骨彩椒芋头的做法图解9

    9.中间翻炒几次

  • 红烧排骨彩椒芋头的做法图解10

    10.汤汁少许时下入芋头块

  • 红烧排骨彩椒芋头的做法图解11

    11.继续炖制20分钟(汤汁不多可加少许水)

  • 红烧排骨彩椒芋头的做法图解12

    12.加盐,鸡精翻炒,加彩椒翻炒均匀即可。

  • 红烧排骨彩椒芋头的做法图解13

    13.装盘

小贴士

没有芋头可以换土豆一样好吃,炖芋头时可以加一点水让芋头炖烂乎些好吃。

本菜谱由虫工上传

红烧排骨彩椒芋头的家常做法

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