西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋
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作者:梦秋_zkV1

健康功效

西红柿:消食积
鸡蛋:润燥
白糖:低蛋白质

西红柿炒鸡蛋的做法

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解1

    1.食材

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解2

    2.把鸡蛋打入碗中打散打匀,小葱切末

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解3

    3.再把西红柿在顶端切十字刀,如图所示

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解4

    4.锅中放水烧开,放入西红柿烫一下,

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解5

    5.西红柿皮就很容易撕下来了

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解6

    6.切成小块备用

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解7

    7.热锅凉油,放入鸡蛋液用铲子把鸡蛋划散,划熟了,盛出放入碗中备用,这步忘拍照了

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解8

    8.热锅凉油放入西红柿

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解9

    9.炒到西红柿出汤了放少许糖,盐继续煸炒均匀

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解10

    10.再放入鸡蛋炒匀出锅

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解11

    11.成盘中,撒少许葱末点缀一下就OK啦

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解12

    12.成品图

小贴士

鸡蛋放少许料酒是去除鸡蛋的腥味,西红柿去皮,炒出来更好吃,看着也漂亮

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西红柿炒鸡蛋的家常做法

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