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宫爆鸡丁
健康功效
胡萝卜:增强免疫力
黄瓜:解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
鸡脯肉 | |
植物油 | |
大蒜子 | |
盐 | 生抽 |
鸡精 | 生粉 |
宫爆鸡丁的做法
![宫爆鸡丁的做法图解1]()
1.鸡脯肉，黄瓜，胡萝卜切丁，姜切丝，蒜切片，辣椒切段备用
![宫爆鸡丁的做法图解2]()
2.鸡脯肉入生抽，生粉，鸡精，植物油抓匀腌10分钟
![宫爆鸡丁的做法图解3]()
3.胡萝卜开水去生
![宫爆鸡丁的做法图解4]()
4.控水备用
![宫爆鸡丁的做法图解5]()
5.锅烧热入植物油，烧至7分热
![宫爆鸡丁的做法图解6]()
6.入姜，蒜爆香
![宫爆鸡丁的做法图解7]()
7.入胡萝卜，去掉水分，再依次放入鸡脯肉，黄瓜，调料癫炒
![宫爆鸡丁的做法图解8]()
8.起锅盛盘
小贴士
鸡脯肉稍微腌制一下，入味更好
宫爆鸡丁的家常做法
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