凉拌黄花菜

凉拌黄花菜
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作者:小猫咪521

健康功效

黄花菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

凉拌黄花菜的做法

  • 凉拌黄花菜的做法图解1

    1.准备食材

  • 凉拌黄花菜的做法图解2

    2.黄花菜用冷水清泡半个小时。如果买黄花菜的时候开花了,记得一定把花蕊摘下来,因为开了花的黄花菜是不能吃的。要是想吃的话,只能把花蕊摘了才可以吃。

  • 凉拌黄花菜的做法图解3

    3.水开后,把黄花菜放开水里,煮几分钟就可以了。不要煮太久,否则黄花菜就变黑色了。

  • 凉拌黄花菜的做法图解4

    4.捞出装容器里,

  • 凉拌黄花菜的做法图解5

    5.把,姜,蒜。红辣椒切末。

  • 凉拌黄花菜的做法图解6

    6.切好的,姜,蒜,辣椒末,盐,糖,醋,鸡精,放入,搅拌均匀即可,

  • 凉拌黄花菜的做法图解7

    7.成品图

小贴士

煮,黄花菜的时候,看着黄花菜的颜色。变黄一点,就差不多了。口味可以按照自己调制。

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凉拌黄花菜的家常做法

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