家常炒茄子

家常炒茄子
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作者:叶家小厨

健康功效

圆茄子:活血化瘀

家常炒茄子的做法

  • 家常炒茄子的做法图解1

    1.茄子切条,用水泡住。

  • 家常炒茄子的做法图解2

    2.五花肉下锅炒出油。

  • 家常炒茄子的做法图解3

    3.下姜蒜末炒香,下茄子炒至变软。

  • 家常炒茄子的做法图解4

    4.加入青红椒翻炒,加蒜苗,加少许盐、味精、生抽,调入水淀粉炒匀关火。

  • 家常炒茄子的做法图解5

    5.出锅。

小贴士

茄子切好放水里泡住不会发黑。炒茄子油要足炒出来才好吃。

本菜谱由叶家小厨上传

家常炒茄子的家常做法

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