百香果蛋糕卷的做法

• 1.蛋白蛋黄分离在干净的盆子中

• 2.蛋黄分次加入糖，油，牛奶，和面粉，拌匀，成光滑的面糊，

• 3.加入百香果，超级香

• 4.拌匀后就是这样

• 5.蛋白加塔塔粉，也可加柠檬汁，二选一

• 6.先打起小泡，再加入三分之一的糖

• 7.打到这样加入第二次三分之一的糖

• 8.最后打到这样再加入最后的三分之一糖

• 9.打到这样湿性发泡就行了，这时候烤箱170度预热

• 10.取三分之一的蛋白拌入蛋黄中，重复一次，最后把蛋黄糊倒入蛋白中，拌匀，切拌的方式，拌好的面糊，有纹路，不易消失

• 11.倒入烤盘

• 12.用抹刀抹平

• 13.放进预热好的烤箱中烘烤25分钟

• 14.出路罗，立马倒扣

• 15.像这样，满满的百香果

• 16.等凉了之后，抹上奶油霜，我这是之前做蛋糕剩的草莓奶油霜，

• 17.放上适量芒果，芒果冒似不大熟，不过将就着先用

• 18.轻轻的卷起，

• 19.保鲜膜包起来放保鲜一俩个小时后再切

• 20.当，切好罗，美味的百香果蛋糕卷出路罗

• 21.再来一张室内拍的