鸡蛋:润燥
1.水,油,盐,10克的细砂糖一起搅拌均匀
2.加入蛋黄搅拌均匀
3.分次筛入低筋粉拌匀
4.再加入香蕉泥拌均匀
5.再加入香蕉块拌匀
6.打粗发蛋白,分三次加入糖粉打发至干性发泡
7.取三分之一打发的蛋白到蛋黄部分一起翻拌均匀
8.再把翻拌均匀的蛋黄部分倒回蛋白部分一起翻拌均匀
9.打好的蛋糕糊倒入模具震两下放进烤箱下层,上下火170度烤40分钟
10.烤好取出在案板上震两下再立马倒扣在冷凉架上
11.冷凉后用脱模刀脱模后食用
12.成品图
共13道菜
共60道菜
共62道菜
共17道菜