麻花的做法

• 1.准备好食材

• 2.用温水化开白糖（约半碗）

• 3.把所有食材混合在一起

• 4.用筷子搅拌均匀后活好

• 5.醒发一个小时后把面放在案板上揉光滑

• 6.分成一个个剂子， 搓成长条

• 7.两手放在长条的两头，分别朝相反的方向搓几圈，对折

• 8.对折以后，拎起来，面条会朝一个方向自然拧起来，顺着这个方向再搓几圈

• 9.再对折，把一端塞进另一段的环里，整理成型，一个麻花做好了

• 10.用同样的方法做好其他剂子，二次醒发10分钟

• 11.锅中放油，加热七分热放入麻花，火候不用太急，来回翻动麻花

• 12.出锅