香拌茄子

香拌茄子
20781浏览 / 113收藏
作者:蓝姐

健康功效

茄子:低蛋白质
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

大蒜头 2个
小番茄 适量
蠔油 适量
适量

香拌茄子的做法

  • 香拌茄子的做法图解1

    1.茄子洗净,切去茄把,整个茄子上锅蒸至软,以筷子插得进为准

  • 香拌茄子的做法图解2

    2.准备蒜头,蒜杆,葱,番茄

  • 香拌茄子的做法图解3

    3.把蒜头,蒜杆,葱,番茄都切碎留用

  • 香拌茄子的做法图解4

    4.蒸软的茄子用手撕成长条,越细越好

  • 香拌茄子的做法图解5

    5.锅里放入适量的适用油,把蒜碎,蒜杆碎,番茄碎放入锅里爆炒至香,加入盐,适量酱油,蠔油翻拌均匀

  • 香拌茄子的做法图解6

    6.倒入撕好的茄条,翻拌均匀即可装盘

本菜谱由蓝姐上传

香拌茄子的家常做法

全部
回到顶部