玉米面发糕的做法

• 1.食材称重（红枣和葡萄干提前洗净备用）

• 2.白面，玉米面，白糖倒入干净的盆里搅拌均匀。

• 3.酵母粉用温水稀释

• 4.酵母水倒入搅拌好的面粉中，不要太稀。

• 5.倒入洗净的葡萄干搅拌均匀。

• 6.模具里刷一层玉米油。

• 7.把搅拌好的面糊倒入模具中，手上沾清水把面糊压平。

• 8.盖上保鲜膜，放到温暖处醒发一小时。

• 9.醒发至两倍大后，面糊上面撒上芝麻，铺上红枣。

• 10.锅里水开了将模具放入锅里蒸三十分钟，再闷五分钟，防止遇冷回缩。

• 11.别急着脱模，等发糕晾凉了就比较好脱模。

• 12.蓬松感十足，虚软可口。切开享用吧。

• 13.再来一张，内部组织也不错哈。