红烧排骨的做法

• 1.猪肋排切成小段后，烧开水过掉一遍血水。放入高压锅中炖5分钟左右捞起备用。（这个过程老公提前帮我弄好了，所以没有拍到）

• 2.红辣椒去籽切丝，大蒜切碎，香菜切碎备用。

• 3.锅烧热放入适量花生油烧至七成热倒入排骨炸片刻。

• 4.捞出控油备用。

• 5.锅底留油放入辣椒，大蒜爆香。

• 6.再倒入排骨翻炒均匀。

• 7.放豆瓣酱，酱油翻炒均匀。再加入盐调味。

• 8.再倒入高汤煮开（我这里放的是之前高压锅炖排骨的汤汁）熬至汤汁快收干，放入适量鸡粉调味。

• 9.最后装盘，撒上香菜即可。

• 10.开吃吧！是不是很有食欲呢！