石锅红烧排骨

石锅红烧排骨
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健康功效

排骨:补肾
土豆:和胃
玉米:祛湿

石锅红烧排骨的做法

  • 石锅红烧排骨的做法图解1

    1.泡上干香菇和木耳

  • 石锅红烧排骨的做法图解2

    2.土豆滚刀切块

  • 石锅红烧排骨的做法图解3

    3.姜切片

  • 石锅红烧排骨的做法图解4

    4.洗好红辣椒,花椒和大料,蒜切片,葱切丝

  • 石锅红烧排骨的做法图解5

    5.煮个玉米备用哈,煮好了切成两指宽的玉米块备用。

  • 石锅红烧排骨的做法图解6

    6.油锅烧出烟后,把火关掉,油温稍微低一点放入白砂糖,搅拌至糖变色。

  • 石锅红烧排骨的做法图解7

    7.倒入焯好的排骨,上糖色。

  • 石锅红烧排骨的做法图解8

    8.放入葱姜蒜,大料和一小勺辣酱翻炒入味。倒入料酒翻炒。

  • 石锅红烧排骨的做法图解9

    9.翻炒三分钟左右加水。煮20分钟左右,看水快干了继续添水一次。

  • 石锅红烧排骨的做法图解10

    10.换个锅锅煮肉肉啦。石锅温度比较高,煮出的肉更加软糯留香。煮快30分钟继续加一次水。

  • 石锅红烧排骨的做法图解11

    11.然后加入切好的土豆和泡好洗好的木耳香菇。

  • 石锅红烧排骨的做法图解12

    12.煮到汤收汁就可以出锅啦。

本菜谱由小炉煮新芽上传

石锅红烧排骨的家常做法

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