孜然土豆片的做法

• 1.把五花肉切薄片放入容器中。

• 2.再放入黑胡椒粉、奥尔良腌料和料酒抓拌均匀，腌制20分钟左右。

• 3.把土豆切片洗净后泡入清水中备用。

• 4.姜和蒜切小片，洋葱和辣椒切斜片。

• 5.不粘锅中放适量油烧热后放入肉片，煎炒至两面金黄色。

• 6.再放入蒜片、姜片炒出香味。

• 7.倒入土豆片翻炒均匀。

• 8.放入洋葱一起炒匀。

• 9.土豆快炒熟的时候再放入辣椒。

• 10.出锅前调入生抽和白糖，再撒入孜然和芝麻，喜欢辣的可以加入辣椒粉。

• 11.翻炒均匀即可出锅。

• 12.成品图。