孜然洋葱土豆片

孜然洋葱土豆片
178536浏览 / 1852收藏
作者:辛墨墨

健康功效

土豆:活血化瘀
洋葱:活血化瘀
孜然:理气、止痛、调中

食材用料

红干椒 3个
少许
生抽 少许
老干妈 1小勺

孜然洋葱土豆片的做法

  • 孜然洋葱土豆片的做法图解1

    1.把土豆去皮切薄片。

  • 孜然洋葱土豆片的做法图解2

    2.用水冲洗干净后,放入清水中浸泡一会,捞出沥干水分备用。

  • 孜然洋葱土豆片的做法图解3

    3.把洋葱切成小块。

  • 孜然洋葱土豆片的做法图解4

    4.锅中放适量食用油烧热后。

  • 孜然洋葱土豆片的做法图解5

    5.放入土豆片中小火煎炒。

  • 孜然洋葱土豆片的做法图解6

    6.再调入少许的盐翻炒均匀。

  • 孜然洋葱土豆片的做法图解7

    7.待土豆片煎炒至两面焦黄色时盛出备用。

  • 孜然洋葱土豆片的做法图解8

    8.就着炒土豆片的底油,放入洋葱和红干椒炒出香味。

  • 孜然洋葱土豆片的做法图解9

    9.放入一小勺老干妈翻炒均匀。

  • 孜然洋葱土豆片的做法图解10

    10.再放入土豆片一起炒匀。

  • 孜然洋葱土豆片的做法图解11

    11.调入少许的生抽,撒适量孜然。

  • 孜然洋葱土豆片的做法图解12

    12.翻炒均匀即可出锅。

  • 孜然洋葱土豆片的做法图解13

    13.成品图。

小贴士

老干妈本身有咸度,所以这道菜无需另外加盐,请根据自己的口味调制。
注意生抽不要放太多,以免菜的颜色发黑。

本菜谱由辛墨墨上传

孜然洋葱土豆片的家常做法

全部
回到顶部