孜然土豆片

孜然土豆片
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健康功效

土豆:解毒
大葱:通阳

食材用料

朝天椒 2个
4克
白芝麻 适量

孜然土豆片的做法

  • 孜然土豆片的做法图解1

    1.准备好所需食材,土豆洗净去皮、大葱和朝天椒洗净备用。

  • 孜然土豆片的做法图解2

    2.土豆切厚片

  • 孜然土豆片的做法图解3

    3.大葱、朝天椒切碎

  • 孜然土豆片的做法图解4

    4.煮锅加水烧开,加入1勺油、1克盐。

  • 孜然土豆片的做法图解5

    5.下入土豆,煮10多分钟,待土豆煮熟即可。

  • 孜然土豆片的做法图解6

    6.将土豆捞出,放入漏盆中,沥干水份。

  • 孜然土豆片的做法图解7

    7.煎锅烧热,加入2勺油、1克盐

  • 孜然土豆片的做法图解8

    8.放入土豆煎制

  • 孜然土豆片的做法图解9

    9.将一面煎至金黄后翻面,煎另一面。两面都煎至金黄后,将煎锅移开。

  • 孜然土豆片的做法图解10

    10.炒锅放火上,加入2勺食用油烧热,将大葱花和朝天椒入锅炒出香味;加入2克盐翻炒。

  • 孜然土豆片的做法图解11

    11.加入盐之后,加入适量孜然粉。

  • 孜然土豆片的做法图解12

    12.立即下入土豆片,翻炒均匀即可。

  • 孜然土豆片的做法图解13

    13.出锅装盘

  • 孜然土豆片的做法图解14

    14.最后一步,撒上熟芝麻。

  • 孜然土豆片的做法图解15

    15.土豆富含淀粉,又富含有益健康的矿物质。所以,它即能当主食,也可当菜。

  • 孜然土豆片的做法图解16

    16.美味的孜然土豆片,非常好吃噢。

小贴士

1.翻炒土豆片时,快速翻炒均匀即可。因为土豆片已经煮熟,过度翻炒,会让土豆片破碎。
2.用不粘锅煎土豆片,比较好,只用少许油,即可把土豆片煎得金黄。

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孜然土豆片的家常做法

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