香辣孜然土豆片

香辣孜然土豆片
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健康功效

土豆:解毒

食材用料

辣椒粉 适量

香辣孜然土豆片的做法

  • 香辣孜然土豆片的做法图解1

    1.土豆洗净,去皮切片,放淡盐水泡一下,去去淀粉(忘了拍这步骤,忙了)

  • 香辣孜然土豆片的做法图解2

    2.冷锅热油,放入土豆片炸

  • 香辣孜然土豆片的做法图解3

    3.炸至土豆表面金黄捞出

  • 香辣孜然土豆片的做法图解4

    4.锅留底油,入辣椒分,孜然粉,然后倒入土豆片块速翻炒,出锅装盘

  • 香辣孜然土豆片的做法图解5

    5.来个特写

小贴士

1、土豆切片后一定要放淡盐水中泡一下,使土豆口感更好。
2、开始炒的时候油里一定要先加孜然粉和辣椒面孜然只有煎加热之后,孜然的香才会彻底释放。

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香辣孜然土豆片的家常做法

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