蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝
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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解1

    1.准备新鲜扇贝四个,将贝壳刷洗干净

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解2

    2.用小刀把贝壳和肉分离开

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解3

    3.去掉砂囊冲洗干净

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解4

    4.粉丝剪短,用水泡软

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解5

    5.青红椒,蒜,葱,都切碎

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解6

    6.将泡好的粉丝绕在扇贝肉上

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解7

    7.将青红椒,葱,蒜,每个扇贝上放一点,上过蒸10分钟

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解8

    8.炒锅放植物油,将蒜沫放入炒香

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解9

    9.炒好的蒜蓉装盘

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解10

    10.将蚝油和生抽放入调成酱汁

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解11

    11.10分钟以后扇贝蒸熟了

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解12

    12.将调好的酱汁均匀的浇在每一个扇贝上

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解13

    13.依次都浇上酱汁

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解14

    14.OK,一份蒜香浓郁的海鲜大餐完成了!

小贴士

蒸扇贝的时间要掌握在10分钟即可,很容易熟的,蒸时间久了,肉质太老,影响口感!

本菜谱由雨中的蔷薇上传

蒜蓉粉丝蒸扇贝的家常做法

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