京味葱爆羊肉的做法

• 1.羊肉提前切片，用盐，料酒，酱油腌制15分钟，然后锅中下油，油热下姜丝爆香

• 2.葱提前滚刀切段，下羊肉炒到变色，下葱段，加酱油炒一分钟，关火

• 3.图1

• 4.图2