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糖醋鱼段
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
糖醋鱼段的做法
![糖醋鱼段的做法图解1]()
1.准备原料
![糖醋鱼段的做法图解2]()
2.鱼切段清洗干净后，放盐和鸡蛋腌制一会
![糖醋鱼段的做法图解3]()
3.鸡蛋搅拌均匀后加入适量生粉
![糖醋鱼段的做法图解4]()
4.六成热的油锅中炸至金黄
![糖醋鱼段的做法图解5]()
5.另起锅熬酸甜汁
![糖醋鱼段的做法图解6]()
6.放入鱼段轻轻拌匀
![糖醋鱼段的做法图解7]()
7.撒葱花及红椒末，胡椒粉调味
![糖醋鱼段的做法图解8]()
8.出锅
![糖醋鱼段的做法图解9]()
9.装盘拍图
小贴士
腌制时放点花椒粒去腥，可增味。腌制时间可半小时到半天不等，如时间较久，放入冷藏内。
糖醋鱼段的家常做法
（全部）
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.准备原料
2.鱼切段清洗干净后，放盐和鸡蛋腌制一会
3.鸡蛋搅拌均匀后加入适量生粉
4.六成热的油锅中炸至金黄
5.另起锅熬酸甜汁
6.放入鱼段轻轻拌匀
7.撒葱花及红椒末，胡椒粉调味
8.出锅
9.装盘拍图
腌制时放点花椒粒去腥，可增味。腌制时间可半小时到半天不等，如时间较久，放入冷藏内。
