糖醋鲤鱼段的做法

• 1.首先把鱼处理干净，去皮去骨切成手指粗细的条，再用姜，葱，料酒，醋，糖，五香粉，酱油，盐把鱼段上味，味20分钟即可。

• 2.把鱼段加上玉米淀粉，再加上一匙油。

• 3.把鱼段?用手抓均放一会让他吃吃浆

• 4.把锅里放油（我一般用豆油炸颜色好）6一7层热时把油放锅里炸

• 5.炸的少硬实一点把它捞出来炸第二遍颜色好，更。增加翠度

• 6.第二遍炸完捞出

• 7.做甜酸汁用醋1匙，白糖2匙，放番茄酱2大匙，再放少许的葱姜末，再放适量的生粉用水拌均，把锅里少放点豆油，把汁放到锅里顺时针搅，汁酬了就把炸好的鱼放里面翻两下就出锅成盘即可。

• 8.成品，尽情的享用！