香辣虾的做法

• 1.配料姜切片，蒜切片，泡椒切段，辣椒切断，葱切段，

• 2.缺点虾线，洗净，虾头用剪刀剪掉，保留虾角

• 3.油烧至七成熟，倒入蒜姜，辣椒翻炒，倒入虾，大火翻炒，倒入少许料酒，生抽，加点盐，大火焖

• 4.汤汁吸收后倒入葱，装盘