川味酸辣粉

川味酸辣粉
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作者:珍滋味

健康功效

花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
花椒:维持皮肤和粘膜健康

川味酸辣粉的做法

  • 川味酸辣粉的做法图解1

    1.把地瓜粉用凉水提前浸泡两小时。

  • 川味酸辣粉的做法图解2

    2.然后煮两分钟,煮好以后,捞出过凉放在碗中。

  • 川味酸辣粉的做法图解3

    3.锅中方适量花生油,把葱姜干辣椒花椒爆香,然后放郫县豆瓣酱炒出红油。

  • 川味酸辣粉的做法图解4

    4.然后加入开水。

  • 川味酸辣粉的做法图解5

    5.放入浓汤宝,如果有肉汤可以替换浓汤宝。

  • 川味酸辣粉的做法图解6

    6.烧开以后,加入油菜。

  • 川味酸辣粉的做法图解7

    7.然后再加入醋即可。

  • 川味酸辣粉的做法图解8

    8.浇入粉中。

  • 川味酸辣粉的做法图解9

    9.再加入一些辣酱和炸好的花生米即可。

小贴士

地瓜粉要提前泡一下,煮的时候不要煮太长时间。

本菜谱由珍滋味上传

川味酸辣粉的家常做法

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