笋子炒肉的做法

• 1.准备好所有食材

• 2.笋去壳洗净切薄片

• 3.里脊肉切片用适量生粉，盐，鸡精，生抽和料酒盐制

• 4.红尖椒和青蒜各种切斜片

• 5.锅里水烧放入笋片煮5分钟

• 6.捞起用凉水冲一下

• 7.净锅放适量油开小火下入肉片炒熟

• 8.下入笋片和红尖椒翻炒，洒适量清水，调入适量盐和鸡精

• 9.最后放入青蒜翻炒

• 10.出锅装盘