炝拌木耳

炝拌木耳
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作者:虫工

健康功效

木耳:止血
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
醋:解毒

炝拌木耳的做法

  • 炝拌木耳的做法图解1

    1.木耳提前浸泡8小时中间换二次水,摘洗干净,锅中烧开水下木耳焯水5分钟。

  • 炝拌木耳的做法图解2

    2.焯好的木耳过凉开水沥干水分装大碗中备用

  • 炝拌木耳的做法图解3

    3.胡萝卜切丝,圆葱切丝。

  • 炝拌木耳的做法图解4

    4.蒜切末,香菜切段。

  • 炝拌木耳的做法图解5

    5.锅中烧油下蒜爆香

  • 炝拌木耳的做法图解6

    6.下胡萝卜丝翻炒

  • 炝拌木耳的做法图解7

    7.加盐,糖,醋,胡椒粉,少许酱油,鸡粉翻炒均匀。

  • 炝拌木耳的做法图解8

    8.加圆葱翻炒均匀,盛出晾凉备用。

  • 炝拌木耳的做法图解9

    9.木耳中加蒜末

  • 炝拌木耳的做法图解10

    10.将炒好的胡萝卜丝,圆葱丝加入木耳中。

  • 炝拌木耳的做法图解11

    11.搅拌均匀,淋少许香油。

  • 炝拌木耳的做法图解12

    12.加香菜段搅拌均匀即可

  • 炝拌木耳的做法图解13

    13.装盘

小贴士

木耳最好用凉水浸泡8小时,去根洗净。中间要换二次水浸泡。

本菜谱由虫工上传

炝拌木耳的家常做法

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