啤酒焖鸭

啤酒焖鸭
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作者:徐小乐

健康功效

桂皮:散瘀消肿
八角:理气、止痛、散寒
酱油:活血化瘀

食材用料

鸭子 一只
朝天椒 20个
自制酸笋 3块
啤酒 两瓶
适量

啤酒焖鸭的做法

  • 啤酒焖鸭的做法图解1

    1.鸭子洗净切块备用

  • 啤酒焖鸭的做法图解2

    2.把配料洗净切好备用

  • 啤酒焖鸭的做法图解3

    3.自制酸笋切片备用

  • 啤酒焖鸭的做法图解4

    4.锅烧热把鸭子倒入锅内翻炒几分钟

  • 啤酒焖鸭的做法图解5

    5.多炒炒就会出很多水然后把水铲出继续炒

  • 啤酒焖鸭的做法图解6

    6.炒到干了没水出来了,就会出油了

  • 啤酒焖鸭的做法图解7

    7.接下放入啤酒

  • 啤酒焖鸭的做法图解8

    8.再放入配料

  • 啤酒焖鸭的做法图解9

    9.然后加入盐和酱油

  • 啤酒焖鸭的做法图解10

    10.盖盖子大火焖十分钟,转中小火焖30分钟,然后大火收汁

  • 啤酒焖鸭的做法图解11

    11.出锅前加入蚝油

  • 啤酒焖鸭的做法图解12

    12.翻炒均匀后即可出锅

  • 啤酒焖鸭的做法图解13

    13.香味浓郁

本菜谱由徐小乐上传

啤酒焖鸭的家常做法

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