红烧日本豆腐

红烧日本豆腐
194480浏览 / 822收藏
作者:浅颜末6

健康功效

胡萝卜:活血化瘀

食材用料

日本豆腐 3个
墨鱼丸 3个
蟹棒 4个
生抽 适量
老抽 适量
适量

红烧日本豆腐的做法

  • 红烧日本豆腐的做法图解1

    1.蟹棒解冻后切长段备用

  • 红烧日本豆腐的做法图解2

    2.墨鱼丸切片,胡萝卜切片,葱切段,日本豆腐切厚片裹上淀粉备用

  • 红烧日本豆腐的做法图解3

    3.锅中放油,将裹好淀粉的日本豆腐放入锅中

  • 红烧日本豆腐的做法图解4

    4.小火煎至一面金黄后翻面,两面金黄盛出到盘中备用

  • 红烧日本豆腐的做法图解5

    5.将墨鱼丸放入锅中煎熟备用

  • 红烧日本豆腐的做法图解6

    6.蟹棒放入锅中煎熟备用

  • 红烧日本豆腐的做法图解7

    7.开大火,锅中留少量油,放入胡萝卜片翻炒

  • 红烧日本豆腐的做法图解8

    8.加入葱段

  • 红烧日本豆腐的做法图解9

    9.加入刚刚煎好的日本豆腐,墨鱼丸,蟹棒

  • 红烧日本豆腐的做法图解10

    10.将调料事先都放入碗中,加入适量清水调匀,倒入锅中

  • 红烧日本豆腐的做法图解11

    11.取适量干淀粉加水调成水淀粉放入锅中,勾琉璃欠

  • 红烧日本豆腐的做法图解12

    12.待汤汁收到快干时关火,盛出即可

小贴士

1.煎日本豆腐时油要稍微多一点
2.日本豆腐很软,容易碎,要小火煎透后大火煎至表面酥脆,才不会碎,保持完整
3.调料要事先调好在碗中,不然现放不容易均匀且多少不好调整

本菜谱由浅颜末6上传

红烧日本豆腐的家常做法

全部
回到顶部