三文鱼刺身

三文鱼刺身
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作者:千里駒

健康功效

柠檬:生津止渴

食材用料

新鲜即食三文鱼 450克
中华沙律(海藻沙律) 40克
青瓜 10片
沙律菜 1片

三文鱼刺身的做法

  • 三文鱼刺身的做法图解1

    1.三文鱼用锋利的刀切成鱼生片

  • 三文鱼刺身的做法图解2

    2.准备一片沙律菜,青瓜和柠檬切片

  • 三文鱼刺身的做法图解3

    3.准备40克中华沙律

  • 三文鱼刺身的做法图解4

    4.准备芥末酱和寿司酱油

  • 三文鱼刺身的做法图解5

    5.盘子上放上青瓜,放一片沙律菜再排上几片三鱼文(剩下6片做三文鱼花)

  • 三文鱼刺身的做法图解6

    6.取一片三文鱼如下图卷起来

  • 三文鱼刺身的做法图解7

    7.再围上2片三文鱼,花完成了,以同样的方法完成另一朵三文鱼花

  • 三文鱼刺身的做法图解8

    8.在青瓜上分别放上三文鱼花,再如下图放上两片柠檬

  • 三文鱼刺身的做法图解9

    9.柠檬片上分别放上中华沙律,调味小碟上挤上芥末酱和酱油,三文鱼刺身完成了,请享用

小贴士

切三文鱼的刀必须是锋利的才能切出整齐的鱼生片,而且要一刀过的切下,我用的刀也不是专业的鱼生刀,但是很锋利的切起还不错

本菜谱由千里駒上传

三文鱼刺身的家常做法

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