培根芝士花朵面包

培根芝士花朵面包
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健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 250g
酵母 3g
2g
细砂糖 25g
鸡蛋液 45g
鸡蛋液(刷表面) 少许

培根芝士花朵面包的做法

  • 培根芝士花朵面包的做法图解1

    1.黄油室温软化,面粉放入面包桶里,挖窝放入酵母,面粉左边放入盐,右边放入糖,放入鸡蛋液,放入牛奶,开启和面程序进行和面

  • 培根芝士花朵面包的做法图解2

    2.揉15分钟左右放入软化的黄油,继续揉面,至扩展阶段(拉出薄膜即可)

  • 培根芝士花朵面包的做法图解3

    3.放入面包机里进行发酵至两倍大,手指蘸面粉戳洞,不塌陷

  • 培根芝士花朵面包的做法图解4

    4.发酵好的面团轻揉排气后,揉成面团,盖保鲜膜松弛15分钟

  • 培根芝士花朵面包的做法图解5

    5.松弛好的面团擀成大面片,

  • 培根芝士花朵面包的做法图解6

    6.用一个直径8厘米的圆形,压出面皮,有饺子皮那么大

  • 培根芝士花朵面包的做法图解7

    7.取一面皮放入培根和芝士

  • 培根芝士花朵面包的做法图解8

    8.对折捏紧

  • 培根芝士花朵面包的做法图解9

    9.全部做好

  • 培根芝士花朵面包的做法图解10

    10.把两个角捏紧

  • 培根芝士花朵面包的做法图解11

    11.放入8寸模具里,放入烤箱进行发酵至两倍大

  • 培根芝士花朵面包的做法图解12

    12.发酵好的面包表面刷一层蛋液

  • 培根芝士花朵面包的做法图解13

    13.放入预热好的烤箱170度,中层上下火烤20分钟,

  • 培根芝士花朵面包的做法图解14

    14.是不是很松软

本菜谱由誉誉的御膳房上传

培根芝士花朵面包的家常做法

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