莴笋炒回锅肉的做法

• 1.切好辅料

• 2.笋去皮切片用青水冲洗沥水待用。

• 3.煮好的五花肉切薄片。

• 4.锅热加入少许油，放入五花肉炸出油。

• 5.肉炒好加花椒粉煸炒几下，加入盐、酱油、葱、红辣椒、姜炒香

• 6.放入笋片煸炒八成熟，放入笋叶煸炒几下放入蔬之鲜炒至入味就可出锅。

• 7.装入盘中莴笋炒回锅肉就做好了。