开口笑豆沙酥＋豆沙扭扭酥的做法

• 1.准备好所有食材。

• 2.把水油皮和油酥的食材各放入小盆中和成面团。

• 3.面团和好后盖上保鲜膜醒二十分钟，把豆沙馅做成9个圆子。

• 4.醒好后的水油皮和油酥各分成9份。

• 5.依次用油皮包裹油酥，捏紧备用，不要外漏油酥。

• 6.全部包好后放好备用。

• 7.拿一个包好的面团擀成长条。

• 8.擀好后的长条面片自上而下卷起醒十分钟。时间到了按照原来的方法再次依次擀成长条卷起。再醒十分钟。

• 9.把再次醒好的面卷压平包入豆沙馅。刷上蛋黄液，撒入黑芝麻（忘拍照了）待用。待面团表面稍干后用刀刮“十”字。

• 10.用剩下水油皮包油酥的面团给还孩子们做了另一个造型，把面团擀平后，铺上薄薄的一层豆沙。

• 11.对折后切成均匀长条。

• 12.左手捏着一边右手拧两圈。

• 13.豆沙酥和豆沙扭扭酥做好后放入烤盘中，（190预热烤箱后放中层烤25分钟）

• 14.烤好后的豆沙酥，香酥可口！

• 15.烤好后的豆沙扭扭酥！