豆沙扭扭酥的做法

• 1.把水油皮的所以食材放入面包机里。

• 2.启动揉面模式20分钟，揉至面团能出膜即可。

• 3.时间到了取出面团揉圆。覆盖上保鲜膜松弛

• 4.把油酥的材料放到碗里。

• 5.用手揉成光滑的面团。

• 6.把油酥装入保鲜袋擀成长方形。

• 7.将松弛好的水油皮擀成油酥宽度两倍的长方形，油酥放在1/2处。

• 8.把水油皮面片对折封口捏紧。

• 9.自两端分别向1/3处内折，覆盖保鲜膜松弛20分钟。

• 10.时间到了将面团擀长。

• 11.两端同样分别向1/3处内折，覆盖保鲜膜松弛15分钟。

• 12.时间到了两面团擀成大的长方形面片。

• 13.把红豆沙铺在面片的1/2处。

• 14.将面片对折轻压一下收口捏紧。

• 15.用刀切成1厘米左右的细长条。

• 16.左手固定住面条的一端，右手提着另一端扭2-3圈。

• 17.依次做好摆入烤盘。

• 18.在面条的表面刷上蛋黄液，注意不要刷在豆沙上营养美观。（180度预热烤箱）

• 19.最后撒上白芝麻，放入烤箱中层上下火180度烤15-20分钟。

• 20.烤好取出晾凉即可享用了。

• 21.效果图。